Penulis : Carissa Laverna
Tahukah kalian kalau di daerah Thüringen, Jerman, ada festival unik yang dilaksanakan setiap bulan Oktober? Yuk kita mampir ke Thüringen!
Onionfest (festival bawang) biasanya diadakan di Weimar setiap bulan Oktober. Bawang bombay dan berbagai jenis bawang lainnya dihias dalam berbagai bentuk dan ukuran, dianyam secara tradisional, dan dihias dengan bunga kering berbagai warna.
Festival ini pertama kali dilaksanakan pada tahun 1653, sebagian besar diadakan pada hari Minggu sekitar tanggal 10 Oktober. Suatu hari, Johann Wolfgang von Goethe membeli bawang di pasar, lalu beliau memotong bawang tersebut dan menemukan hati bawang. Ia memiliki ide untuk menghias rumah dengan hati bawang tersebut. Dari sinilah Goethe mendapatkan ide untuk mendirikan Pasar Bawang (Zwiebelmarkt), sekaligus untuk mempromosikan bahwa bawang membawa banyak khasiat baik terhadap kesehatan. Pada abad ke-19, pasar tersebut berpindah lokasi ke Schillerstrasse hingga sekarang dan berkembang menjadi pusat pembelian bawang utama untuk seluruh Jerman Tengah. Para dealer sebagian besar datang dari Heldrungen, yang berjarak 46 kilometer dari Schillerstraße untuk melihat pasar bawangnya dan hal tersebut masih terjadi hingga saat ini. Sejak tahun 1861 dan seterusnya, pasar ini diperpanjang menjadi tiga hari. Pada tahun 1872, kota Weimar mengesahkan Peraturan Pasar Bawang. Selain bawang bombay, kini juga dijual seledri, lobak, bawang putih, daun bawang, dan marjoram, serta jenis bumbu dan sayuran lainnya.
Selama abad ke-20, perang dunia dan inflasi menyebabkan penurunan pasar, sehingga durasinya berkurang menjadi satu hari karena terbatasnya produk yang ditawarkan dan tingginya harga. Baru pada tahun lima puluhan pasar mulai bangkit kembali, dan pada tahun 1971 rekor dicapai ketika 200.000 pengunjung datang. Tidak hanya bawang, tetapi souvenir terkenal, dan karangan bunga bawang juga dijual, sehingga penjualan mencapai 70.000 buah.
Sejak tahun 1990 Pasar Bawang kembali menjadi acara tiga hari, selalu pada akhir pekan paling dekat dengan tanggal 2 Oktober, dari Jumat hingga Minggu. Pasar ini juga bertambah besar untuk sementara waktu, dan kini menempati seluruh pusat kota yang bersejarah. Jumlah pengunjung yang datang bahkan sampai 350.000 per tahun loh!
Sumber :
https://www.weimar.de/en/culture/events/markets-festivals/onion-festival-zwiebelmarkt/history/